光明食品集团总裁曹树民透露，光明拟投资６２亿元扩建奶源，主要供旗下上市公司光明乳业使用。这一消息是２５日举行的上海牛奶集团院士专家工作站揭牌仪式上透露的，也是今年以来多起奶源扩建案例中的最新一起。

    曹树民告诉记者，光明乳业是光明食品集团重点发展的乳业公司，对奶源需求较大，目前光明乳业奶源主要由自建牧场以及上海牛奶集团供应，然而，两家提供的所有原奶只占光明乳业需求量的三成，还有七成的缺口需要到市场上去采购奶源，可能加大食品安全风险，因此加大光明乳业自有奶源比例将成为光明食品集团下一步的目标。奶源建成后，预计可以使光明乳业奶源的５０％－６０％由光明食品集团提供。

    除了扩建牧场外，提高奶牛平均产量也是提高自有奶源的重要方式。目前，上海牛奶集团就组建了院士专家工作站，将重点在“进口冻精的质量控制研究”和“奶牛胚胎子宫内发育异常原因分析”两个专题上进行课题研究，最终目标是提高单个奶牛的原奶产量。“目前上海牛奶集团的每头奶牛平均年产量达到９吨，远高于国内平均水平为４.５吨，但跟西方一些发达国家还有一定差距，通过加大对科研投入提高单个奶牛的产量也是提高自有奶源的重要举措。”曹树民向记者表示。

    随着国人对乳制品安全的要求越来越严，奶源的好坏直接影响乳企的口碑，而对于不少外资品牌而言，国内可控奶源也一直是短板。近年来奶源成为各大乳企“必争之地”，也是王牌之一。

    此前雅培和恒天然就共同宣布，双方已签署协议，计划在中国共同投资兴建一个奶牛养殖基地。恒天然方面曾称，这一项目日前已向中国相关监管部门报批，这将是恒天然在中国的第三个奶牛养殖基地，共同投资３亿美元（约１８亿人民币）建设包括五家牧场的奶牛养殖基地，泌乳牛存栏数超过１万六千头，年产量可达１.６亿公升牛奶。

    专家认为，随着国内乳业的集中度进一步提升，一些小型但有奶源的乳企也将成为大乳企的并购对象。